El Banquete

Tras la recepción y el aperitivo de bienvenida, es la hora de celebrar el banquete nupcial en compañía de vuestros invitados. Saborear juntos los primeros momentos de casados, disfrutar y divertirse compartiendo mesa y mantel al son del menú escogido para el evento en un restaurante de bodas diferente en Asturias.

 

Nuestro jefe de cocina ha elaborado una carta de aperitivos, menús y lunch para que escojáis el que mejor se adapte a vuestros gustos, con la calidad que caracteriza a LangrehOtel&Spa, y la contrastada experiencia que hemos acumulado a lo largo de estos años. Disfrutar de los sabores de vuestra boda.

Aperitivos

Aperitivo B.01

  • Ensaladilla LangrehOtel
  • Gazpacho de mango con escabeche de langostinos
  • Tosta de anchoa con escalivada
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Palito de Vidiago con confitura de cereza
  • Arroz con pulpo y oricios
  • Taco de panceta ibérica confitada con sashimi de atún
  • Sandwich de guiso de rabo de toro

Aperitivo B.02

  • Ensaladilla LangrehOtel
  • Tosta de anchoa con escalivada
  • Croquetas de bacalao
  • Palito de Vidiago con confitura de cereza
  • Ravioli de jamón ibérico y queso brie
  • Cigarrillos de cecina rellenos de membrillo y queso de cabra
  • Brocheta de pulpo a la brasa y patata confitada
  • Tortos de maíz con jamón, rúcula y dátiles
  • Tortos de maíz con huevo, cebolla y queso cabrales
  • Taco de panceta ibérica confitada con sashimi de atún
  • Arroz con pitu caleja
  • Sandwich de guiso de rabo de toro

Aperitivo Gourmet

  • Tosta de anchoa de Santoña
  • Tortilla de la abuela
  • Calamar de potera con su ali-oli
  • Brocheta de pulpo a la brasa y patata confitada
  • Taco de panceta ibérica confitada con agridulce
  • Sandwich de guiso de rabo de toro
  • Jamón ibérico al corte con pan tumaca
  • Mesa de quesos

Complementos

  • Mesa de quesos
  • Jamón ibérico al corte

Lunch

Lunch B.01

  • Cecina con queso y aceite de oliva virgen
  • Pastel de cabracho
  • Croquetas de jamón
  • Calamares a la romana
  • Lacón con cachelos
  • Cachopines de ibérico con queso La Peral
  • Surtido de pastelitos franceses

Lunch B.02

  • Ensalada de queso de cabra, cecina, miel y piñones
  • Brocheta de rape y langostinos
  • Brocheta de solomillo de buey y boletus
  • Helado de tarta de queso con sopita de frutos de temporada

Menús

Menú B.01

  • Langostinos panko con crema de ali-oli
  • Crema de cigalas con su picada
  • Lomo de bacalao sobre risotto de boletus
  • Sorbete
  • Meloso de ternera en su jugo con nido de patata
  • Tarta Nupcial

Menú B.02

  • Ensalada de pulpo y langostinos
  • Sopa de marisco
  • Merluza en salsa de berberechos
  • Sorbete
  • Cabritu con patatinos
  • Tarta Nupcial

Menú B.03

  • Langostinos cocidos tres salsas
  • Crema de bogavante con tartita de su coral
  • Lubina de semicultivo al cava
  • Sorbete
  • Lechazo asado al horno, patatas, pimientos y ensalada
  • Tarta Nupcial

Menú B.04

  • Plato de langostinos cocidos y vieiras gratinadas
  • Lomos de rodaballo con vinagreta de boletus, jamón y teja de parmesano
  • Sorbete
  • Cabritín asado al horno, patatas, pimientos y ensalada
  • Tarta Nupcial

Menú B.05

  • Ensalada de bogavante del Cantábrico
  • Taco de pixín en salsa verde
  • Sorbete
  • paletilla y pierna de lechazo asado al horno, patatas, pimientos y ensalada
  • Tarta Nupcial

Menú B.06

  • Plato de marisco
  • Lomo de lubina, vinagreta de manzana y tomate seco
  • Sorbete
  • Solomillo de culón asturiano con nuestro gratén de patata y pimiento confitado
  • Tarta Nupcial

Menú B.07

  • Bogavante del Cantábrico a la plancha
  • Tronco de pixín en salsa de oricios y crujiente de rúcula
  • Sorbete
  • Paletilla de lechazo asada al horno, patatas, pimientos y ensalada
  • Tarta Nupcial

Menú Infantil

  • Surtido de croquetas de la abuela
  • Calamar de potera
  • Langostinos panko
  • Solomillo de ternera con patatas
  • Postre infantil

Menú alérgicos y vegetarianos

Consulta opciones disponibles

Bodega incluida en todos los menús

  • Vino tinto D.O. Rioja Crianza
  • Blanco D.O. Rueda
  • Cava Brut Reserva
  • Sidra El Gaitero Serie Oro
  • Café o infusiones
  • Whisky y Licores reserva

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Langrehotel Hotel & SPA
  • C/Manuel Suárez García, 6
  • 33930 Langreo, Asturias
  • t. 985 675 675
  • info@langrehotel.es

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